L’ail est une plante qui figue en tête de liste de la famille des super-aliments. Riche en vitamines (A, B, C, E), en antioxydants, en composés soufrés, en calcium, en potassium, en zinc, en sélénium, en allicine.
Diminue le taux de cholestérol et de triglycérides sanguins. Contribue à une fonction cardiovasculaire normale.
Diminue l’hypertension modérée. Réduit les ballonnements et favorise ainsi une meilleure digestion.
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